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お食事

ご家庭と同じ安心、手作りのご飯を

京都学生グリーンハイツでは、安心できる食材を選び、ご家庭と同じ手作りに努めています。

例えば、この日の夕食のメインメニューは学生さんに大人気のコロッケ。
ジャガイモを茹でて皮を剥き、マッシュするところから調理が始まります。
業務用の出来合いの惣菜は一切使用していません。

出来合いの挽肉を使わずに、お肉を炒めるところからコロッケを作っています。
これもグリーンハイツのこだわりのひとつです。

今日の夕飯が出来上がりました♪

本日のメニューは、メインのコロッケ、付け合せのスパゲティとキッシュ、そしてサラダとスープ。コロッケは普通の2倍くらいのサイズがありますが、学生さんはペロッと平らげてしまいます。夕食は19:00〜21:30間の好きな時間にとっていただけます。

毎回、ボリュームの多さに大満足です!

食事の時に、いろんな大学の人や先輩とお話ができ、良い経験になっています。

朝夕ともに食事できる時間帯が広いので助かっています。

新鮮、安全、手間をかけて。

付け合わせのスパゲティとキッシュの調理風景。ソースもトマトを使って手作りします。

サラダも新鮮な野菜を毎日買い出しし、キッチンでカットしていきます。
学生さんたちにきちんとしたものを食べてもらいたい。その思いから、お米も厳選しています。

より良い食材を調達するために業者任せではなく、毎日、オーナー自らチラシに目をこらしながらスーパーを何軒も回って買い出しています。

オーナー以外にも、料理自慢のたえさんなど、何人かの方にお手伝い頂いて運営をしています。
またオーナーの娘さん達も時折帰省して手伝いをしています。

 


朝食メニューの一例です。

お料理の一例

毎回ボリュームたっぷり。すき焼きは、1人ずつ鉄鍋で温めて。また、たとえば秋田出身の学生さんがいらしたら、秋田の郷土料理をお出しすることも。

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