学生さんの夏休みはけっこう長いもので
京大は10月から始まり、私立大学は9月半ば過ぎからぼちぼち始動。
グリーンハイツも学生さんのお食事を夏休みしていましたが
各大学の始まりに先がけて15日からお食事再開です。
夏休み前はとにかくカラフルな野菜で栄養をとって元気になってもらおうと
いろんな野菜を使っていました。ピーマンも緑だけでなく赤や黄色も。
キャベツも紫キャベツをトッピングしたりして。
女子学生さんは声にだして喜んでくれました。
さて京都もいよいよ実りの秋、そして寒い冬がやってきます。
こんどはぽかぽかメニューで元気になってもらおうと思っています。
お野菜たっぷりの鍋物やホクホクの特大コロッケ。
夏休みが終わりちょっとたくましくなった学生さんたちに会えるのが
楽しみです。